布鲁奈罗老饕必知【塞西塔】
布鲁奈罗-蒙塔希诺总葡萄园面积洋洋洒洒2000公顷，布鲁必知表上面数字庞大，奈罗这其中也不乏出产天花板级别好酒的老饕酒庄。
知名意大利葡萄酒专家伊安·达加塔（Ian D’Agata）眼中意大利十大鼎级风土，塞西有一块经常被人忽略的布鲁必知布鲁奈罗子产区——塞西塔（Sesta）。来自塞西塔的奈罗多个酒庄，均出现在了知味GREAT100意大利百大风土名庄大展上，老饕包括来自塞西塔酒庄（Tenuta di Sesta）和索普拉酒庄（Sesta di Sopra）。塞西
知味GREAT100意大利百大风土名庄大展酒庄
塞西塔占地160公顷，布鲁必知位于蒙塔希诺南部，奈罗气候温暖，老饕风土非常独特。塞西沿着欧奇亚（Orcia）河床顺流而下的布鲁必知风给塞西塔带来了显著的昼夜温差，让温暖的奈罗塞西塔出产的布鲁奈罗葡萄酒依然带有优雅迷人的芬芳。
塞西塔可以分成三个部分：
第一部分：350-450米海拔，老饕土壤十分贫瘠，主要为加列斯托（Galestro）片岩，酿造出的葡萄酒有着极为优雅的风格。
第二部分：200-350米海拔，土壤以砾石为主，口感更为柔和饱满。
第三部分：150-250米海拔，靠近欧奇亚河，土壤为富含铁的红色冲积沙石。
凯琳·奥基夫（Kerin O’Keefe）是一位精研意大利葡萄酒的酒评家和作家，主要有三本深入意大利著名产区的专著：《弗兰克·碧安帝·山迪：布鲁奈罗绅士》（Franco Biondi Santi: The Gentleman of Brunello）、《布鲁奈罗-蒙塔希诺：理解和欣赏意大利最伟大的葡萄酒之一》（Brunello di Montalcino: Understanding and Appreciating One of Italy's Greatest Wines）和《巴罗洛与巴巴莱斯科：意大利葡萄酒的王与后》（Barolo and Barbaresco: The King and Queen of Italian Wine）。
凯琳·奥基夫提到，塞西塔所在的圣安杰洛（Sant’Angelo）子产区，高海拔是这片区域出产优质布鲁奈罗葡萄酒的关键因素。在这样的风土条件下，布鲁奈罗葡萄酒呈现出深石榴红色，既拥有南部布鲁奈罗葡萄酒的标志性圆润口感，又有着高海拔带来的良好酸度，整体风格得到了平衡。
索普拉酒庄（上图中139位置）是塞西塔内的一家家族经营的精品酒庄，只有4公顷精品葡萄园，今天要推荐的这款年产仅4000瓶左右，藤龄30年以上。2017年份获得RP94分，JS94分，Vinous 92分。各个年份获得各大酒评机构90分以上评分都不在话下。
布鲁奈罗就像是托斯卡纳艳阳下沉睡的雄狮，超长陈年待机能力，装瓶至少五年后才能醒来，初闻是熟透的李子跌落灌木丛，遇到了玫瑰仙子，细品更有陈年波特酒般的皮革香。适合搭配战斧牛排，让丰富的油脂与紧致的单宁在口腔中对决。关键是开瓶后还能玩味5到7天，甩开那些开瓶几小时就垮掉的列级庄几条街。
红酒世界在2024年拜访酒庄，老庄主夫妇
【为什么推荐】
——布鲁奈罗都没有太便宜的，但是400就可以喝到顶顶好的布鲁奈罗了。好喝、不贵又经典，400出头刚刚好
——常年RP、JS、Vinous、Decanter 各大酒评机构90分以上
——知味GREAT100意大利百大风土名庄大展酒庄
——家族精品酒庄，4公顷葡萄园精心照料，年产4000瓶左右
——JR 如此严苛的20分制，也获得17分高分
RP常年评分90分以上
(责任编辑：娱乐)
非学科类教培机构频陷困境，监管难题待解
救援人员找到小王在厦落脚点 目前他可能仍在厦门
春运开启 车辆在郑州火车站地区违规将顶格处罚
泉州刺桐大桥封闭施工才十几天 反光柱和护栏多缺失
泉州市多个单位联合开展水上救援应急演练活动-
潜江新闻网讯为鼓励支持就业困难人员灵活就业，实施积极的就业援助政策，实现更加充分的就业，即日起，我市2023年度就业困难人员灵活就业社会保险补贴开始申报。凡具有本市户籍，办理《就业创业证》，经过就业困
...[详细]
-
本报讯 记者王金植）每年的秋冬季节都是林区防火的重要时节，天干气燥，火险等级居高，为此，市应急局昨日再次提醒要时时刻刻注意防火，提高全民防火意识，森林防灭火工作的监管重在预防，严控野外用火，从源头消除
...[详细]
-
明天商丘部分路段将停电 具体时间和地点公布发布时间：2017-07-11 08:02 来源:豫都网 我来说说 我要投稿[摘要]为什么又双停电？ 计划停电是根据线路改造升级、线路设备维护以及有序用电的需
...[详细]
-
决明子是我国传统中药材，具有食用和药用双重价值，主要分布于长江以南地区，主产于安徽、广西、四川等地。近年来，随着决明子在药品及保健用品中应用越来越广泛，其多种类型化学成分及药理作用研究逐步深入。在对决
...[详细]
-
厦门湖明路一饭店排烟管藏身绿化带 油烟直往外喷 路人也被熏到
▲油烟管道隐藏在绿化带里。海峡网讯文/图厦门日报记者 赵张昀）行人走在马路边，竟被油烟熏了一脸。湖明路上，几家餐饮店的排烟管道穿过绿化带，连通到马路上，每到吃饭时间，油烟都会熏到过路行人。近日，本报读
...[详细]
-
在界面新闻《TCL华星光电独供华为65英寸智慧屏面板》一文中，显示夜话君发现一个明显错误————界面新闻记者了解到，在前一段时间发布的荣耀55英寸智慧屏，其屏幕供应商一供为国产供应商京东方，二供是夏普
...[详细]
-
2017年 郑州市区将新建改扩建30所中小学发布时间：2017-07-19 11:24 来源:豫都网 我来说说 我要投稿[摘要]□记者谭萍 本报讯2017年，郑州市区新建改扩建30所中小学；分期分批在
...[详细]
-
17日早报:名嘴看好恩比德超唐斯 勇士签约1替补发布时间：2017-02-10 10:12 来源:豫都网 我来说说 我要投稿[摘要]DJ-肯尼迪 北京时间8月17日，NBA休赛期仍在继续，里约奥运会则
...[详细]
-
添加迷迭香提取物及植酸的鱼鳞明胶可食膜对鲫鱼保鲜效果的影响（一）
鲫鱼是我国主要的淡水鱼类之一，被广泛用作许多鱼类制品的原料。然而，鱼类含有丰富的蛋白质，易腐败变质，因此研究鲫鱼保鲜方法具有重要的现实意义。传统的保鲜方法有冷冻、低温、辐照、超高压、化学及生物保鲜法。
...[详细]
-
2021年高考11月1日起网上报名 泉州设立128个现场确认点
2021年普通高等学校招生考试11月1日开始报名了，申请报名参加福建省普通高考的所有人员包括保送生，高校自主招生，高水平运动队、高水平艺术团招生，运动训练、武术与民族传统体育专业招生，残疾考生单独招生
...[详细]
